西式套餐 | 云可轩云可轩98元套餐 | 朝阳-劲松商圈 | 老北京风味
仅98元体验价值180元云可老北京风味餐厅3-4人经典套餐,三套任选其一。正宗老北京家常菜,经典老北京小吃,地道老北京铜锅涮肉,总有一款适合您。单次购买并使用2份以上套餐可免费使用雅间。

¥98

门市价
¥180
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2012-12-29 00:10:00
非常重要!请仔细阅读
周一至周日午餐/晚餐时段皆可使用
仅接待提前预订客人;预订时请选择相应套餐
预订电话:13801282034
有效期至2013年01月31日
  一次性购买并使用2份套餐可免费使用雅间1间
 免费无线上网
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精彩内容!不容错过

云可老北京风味餐厅为幽静四合院,院内古色古香自有一番天地。现推广价98元套餐分为老北京风味菜及老北京大铜锅涮肉,风味菜中鸭四宝、家常带鱼滋味浓厚;铜锅为炭火清汤涮肉,内蒙羔羊肉嫩味美~

 

套餐菜单


A套 老北京风味套餐[适用3-4人]
肉皮冻             原价:18元
炸灌肠             原价:12元
芝麻羊肉           原价:32元
五仁炒鸭丁         原价:42元
家常带鱼           原价:42元
山药木耳           原价:20元
酱油炒饭           原价:16元

 

B套 老北京风味套餐[适用3-4人]
炸咯吱             原价:10元
麻豆腐             原价:15元
炒烤羊肉           原价:46元
焦溜肥肠           原价:32元
干炸丸子           原价:28元
京味小罗卜         原价:22元
虾皮韭菜窝头       原价:15元

 

C套 老北京涮肉套餐[适用3-4人]
极品羔羊肉[300克]  原价:68元
午餐肉[500克]      原价:28元
鱼丸/牛丸/[拼]     原价:42元
海带/冻豆腐[拼]    原价:14元
茼蒿/白菜[拼]      原价:14元
刀削面             原价:12元

云可老北京小馆听着小巧内里地可是大了去!外是古色古香实木桌椅,您再往里去,垂花门内别有洞天—竹林掩映朱门开,红房绿瓦向阳房。卵石铺路缸架起,龙精数尾水游哉。廊前彩绘惹驻足,景随步移仍留连。拾阶而上炕盘坐,窗花剪影来邀月。无论您是咱新老北京人儿,邀亲携友来咱小院,享这一方天地草木,畅聊儿时家的回忆……

 

 

 

 

 

五仁炒鸭丁-鸭肉质地鲜嫩富含营养,做这道菜主料选肌纤维细鸭胸腿,辅料杏仁、桃仁、麻仁、花生仁、瓜子仁共五仁;做出的鸭肉质鲜嫩口、余香回甘。
云可小馆温馨提示:鸭肉性属寒适宜春夏易上火时食用,易消化、抗衰老。

焦溜肥肠-这道菜做好了那味道绝了!焦溜原是鲁菜‘溜’系的代表菜,到了咱老北京原料选上好猪大肠清洗洁净旺火香油炸出皮焦酥脆后入芡味咸鲜味厚。

云可小馆温馨提示:猪大肠有润燥、补虚功效。夏季食用降燥。

 

 

说这羊肉菜肴怎么是老北京代表菜?您别忘了早年间老北京在旗的达官显贵多了,他们的父辈可都是草原马背上走来的民族呀,老北京风味菜里哪还能少了羊肉啊。
散炸芝麻羊肉-鲜羊后腿肉祛筋膜切丁裹上生芝麻旺火来炸,出锅即食,外焦里嫩芝麻谷香羊肉鲜香酥香飘飘……
香味炒烤羊肉-来自草原鲜嫩羊肉先腌后飞铲煸炒大火收汁撒作料,上桌立品,羊肉咸鲜香菜水灵芝麻香漫漫……
云可小馆温馨提示:羊肉性属热为进补佳品。补虚劳、益气力、壮阳道、开胃健;唯外感发热时慎食。

 

 

老北京家常炖带鱼-虽不是山珍海味,但一直能深刻地印在脑海里,饿时经常会幻闻到那股香气带着童年的气息,肉柔嫩、汁浓稠,味极好!
云可小馆温馨提示:带鱼出自深海,补益五脏、泽肤养发。
老北京干炸丸子-挑肥瘦适中五花肉,肉馅现剁料调和先煨再炸,酱油蒜汁、孜然胡椒双味蘸料备上,再看这丸子外焦脆,里软嫩,味鲜香!
云可小馆温馨提示:猪肉性平味甘,润肠补肾、生津解毒。

 

 

山药木耳-最具营养价值的一道养生菜肴。山药富含淀粉酶利脾胃消化吸收另有柔滑滋润的作用;木耳中特有胶质可将人体灰尘杂质有清胃涤肠的功效。
云可小馆温馨提示:山药是最古老的植物之一,成分中特有的黏蛋白对保利胃部极佳。
京味小罗卜-萝卜营养富厚号称‘赛人参’。益肝明目增强免疫力,萝卜烹熟营养更佳,京味烧法不仅充分发挥营养且口味上酱香浓郁、咸甜适中味更鲜!
云可小馆温馨提示:小萝卜含有充足的植物纤维,健脾利膈宽肠。

 

 

炸咯吱-听到‘咯吱’就似被挠了般想发笑。成分是绿豆磨成面后切成小块用油炸至金黄,蘸着咸味蒜汁再加点酱油口感绵软细腻,香、糯、软、绵……
炸灌肠-灌肠红粉一时煎,辣蒜咸汁说美鲜。成分是淀粉与豆渣用红曲水调糊蒸熟削块旺火炸制,清盐水调蒜汁沾食口感外焦里嫩,嫩、脆、咸、辣……
云可小馆温馨提示:绿豆别名青小豆,性凉味甘,有清热解毒、止渴利尿的功效。

 

 

 
麻豆腐-明代传下的民间小美味。主料绿豆发酵后用羊尾油加入雪菜、青豆同炒至粘糯,‘炒麻豆腐大咕嘟’炒至火候至关重要,冷热均可食味甘甜……
云可小馆温馨提示:麻豆腐清热解毒,多食提味且生津液。
肉皮冻-从古至今无人不知的养颜美食。主料猪皮辅料八角、香叶、鲜姜等小火慢炖冷却后食之,外表晶莹剔透、吃起口感Q弹、这美食美味又美容……
云可小馆温馨提示:肉皮滋阴壮阳,可稀释血液增强体质。

老北京传统铜锅涮肉那味儿是最正宗的,清汤做底吃的就是原汁原味,大铜锅碳火锅子旺火点着,肉鲜菜青冻豆腐够味,自制秘料、白皮糖蒜、香菜末、小葱碎、现炸辣椒油真叫一个香!
云可小馆温馨提示:涮羊肉要随吃随涮味道好;蘸调料时涮肉留下的汤水会把小料调稀,保持常吃常才能保证麻酱浓郁好味。

‘羔羊美酒,盛行席间’所指即为内蒙羔羊肉。此肉出自蒙古大草原羔羊之身,入锅久涮不老、入口即软鲜嫩无比。肉质鲜艳、细嫩、多汁、味美。
云可小馆温馨提示:羔羊肉易消化、脂肪少、胆固醇低,爱好涮肉者首选。 

云可轩
地址:朝阳区劲松桥东平乐园路口西北
电话:010
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