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一 限周五至周日晚餐17:30-21:30及周六/周日午餐11:30-14:00使用

二 周五至周日自助晚餐原价159元/位；周六/周日自助午餐原价193元/位

三 有效期至2011年7月31日

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仅108元即享京南BDA中心唯一国际5星级饭店周五至周日自助晚餐及周六/周日自助午餐。

国际化五星级大饭店，毗邻世界500强企业，是睿智的精英们的理想之所。

 

 

 

 

 

 

 

海品很新鲜在进门就可见的第一美食驿站，海蟹、甜虾、青口、贝类无限新鲜无限量！冲吧~

 

 

 

日式寿司无论摆放何处，鲜明色彩、鲜美味道都是躲不过食客的找寻，微甜的珍珠米掺杂淡淡醋香配上最新鲜的海品，那味道……

 

 

 

真正酷爱寿司的朋友必会取一小碟放山葵与小撮萝卜泥加特制酱汁，再细品这最美丽的主食。

 

 

 

牛肉是红肉中最敏感娇贵的肉品，好品质的牛肉柔嫩肥腴口感多汁带甜，在大店遇真正好的料理师傅无论您点的是三、五、七分熟做出的牛肉都是外黄焦香内里粉红的成品。

 

 

 

肉类品种很多看色泽已知品质，西式做法的各类肉食切片很薄，既然品种很多不如每类少食一二知其味即好。

 

 

小米沙拉这名一听就是中西结合，中餐西吃的与众不同是这道沙拉的最大特色，尝尝看，不拿小米当干粮，拌成西餐冷菜同样口感丰富。

 

 

 

铂尔曼的沙拉做的很美，选料的搭配与装饰很是精致，坐在优雅环境中通过手中的精美食物感受着厨师的每份用心，那份感受是舒服。

 

 

 

  

面食可能天天在家可以吃到，但那只是每天必需的碳水化合物，在铂尔曼普通的面食却可创造出不同风格的美食。仅面档就分中西两式，中式的抻面现场比画要啥样的尽管说，馅饼、汤包样样全，西式面档中多款的意大利面材料一应俱全，用啥主料搭嘛点缀自己琢磨，少面多放料那叫香！

 

 

 

 

法式面包品种足有十几种，烘焙的厨师定是具有颗童贞的心，口感也不错，有款芝麻薄脆轻、脆、薄、香，如果有幸你去的那天见到它，可以尝尝。

 

 

 

冰激凌选用的意大利莫凡比品牌，虽说之前有了甜品与水果对心与胃的占据，也要有位置留给它只因其品质，色泽正、味醇厚、口感滑。

 

 

 

 

 

这的甜品无论型、款、味都很棒！奶酪味道相当的纯正浓厚，巧克力果仁实在爱不释手，抹茶蛋糕与餐后咖啡的碰撞谁更香由你来品吧。

 

 菜单  [每日略有不同，请以餐厅实际推出为准]

西式热菜 Hot dish
白汁鸡肉 chicken Blanquette       
墨西哥烩牛肉 chili con carne
马来烤海鲜 barbecued seafood Malaysia style
奶油烤土豆 potato gratin
什锦蔬菜 sautéed fresh vegetables  
德式酸菜香肠 German sauerkraut and sausage
橙汁烤鸭肉 Orange roasted Duck
日式煎鱼 pan-fried sea fish with teriyaki sauce      
蚝油蔬菜 vegetables in oyster sauce
法式烩羊肉 lamb navarin                                    
BBQ 烤鸡腿  Roasted BBQ chicken legs
煎鲈鱼，黄油汁 pan-fried sea bass with butter sauce
星家坡米粉 Singapore Fried Noodles   
意式千层面   lasagna bolognaise 
香辣烤土豆 Cajon potatoes           
黄油胡萝卜  Vichy carrots
火腿菠萝比萨 Ham and pineapple Pizza  
咖喱鸡肉比萨 curry chicken pizza
番茄比萨 Pizza Margarita
奶油汁蝴蝶面 Farfarli carbonara
意大利面 Penne bolognaise
印度热菜 2个 2 Indian food
中式热菜 6个 6 kinds of Chinese food
现场制作 3个 3 show cooking
中式面挡 Chinese paste station
拉面，饺子，馄饨，肉饼
四川干锅 Sichuan spicy
耗油牛肉 beef in oyster sauce
炒鸡丁 sautéed chicken
煎沙丁鱼 Grilled fish
骨肉相连 grilled chicken skewer
海鲜池 seafood on ice:
甜虾 shrimps，青口贝mussel，2 种贝类 2 shell fish
冷菜 Cold dish
什锦冷肉盘 assorted cold cut plate，   
印尼蔬菜沙拉 Gado Gado
尼斯沙拉 Salade Nicoise     
德式土豆沙拉 German potato salad
意面沙拉 Italian paste salad
希腊橄榄沙拉 Greek salad
豆沙拉 mixed bean salad
8种中式沙拉 8 kinds of Chinese salad（木耳，鸡干，四季豆，花生）
自制三明治 S/w station with 3 kinds toasts, cold cut, roasted vegetables,gerkins
鱼沙拉 fish salad
咖喱米饭沙拉 rice salad
泰式沙拉 Thai beef Salad
鸡菠萝沙拉 chicken and pienapple salad
突尼斯红萝卜泥，茄子泥 Tunisian Carrots puree,Aubergine puree
法式烩蔬菜 Ratatouille  
白萝卜，苹果沙拉 white turnip and apple salad
沙拉吧  Salad bar with dressings and condiments
奶酪盘 cheese plate with crackers
日本寿司，生鱼片 Japanese sushi and sashimi
蔬菜正反卷，三文鱼卷，金枪鱼卷，鸡蛋寿司
甜品 Dessert
歌剧蛋糕 Opera Cake     
蓝莓芝士蛋糕 Blueberry cheese Cake
橙浆蛋糕 Orange Syrup Cake   
南瓜派 Pumpkin Pie
咖啡卷 Coffee Roll      
意大利奶冻 Panna cotta
西米布丁 Sago Pudding     
鲜果塔 Fresh Fruit Tartlet
柠檬排 Lemon Bar      
林泽蛋糕 Linzer Cake
法式苹果卷 Apple Strudel    
红酒梨 Red Wine Pear
绿茶提拉米苏 Green Tea Tiramisu
巧克力核桃餅 Choc brownie    
經典芝士蛋糕 Classic cheese cake
芒果幕絲蛋糕 Mango mousses cake  
檸檬塔 Lemon tartlet
鮮水果凍 Fresh fruit jelly    
蘋果酥粒蛋糕 Apple crumble cake
經典奶油松露 Classic brulee    
蘭梅米飯布丁 Blueberry rice pudding
花生蛋糕 Peanut butter cake    
拿破仑蛋糕 Napoleon Stick
杏仁国王蛋糕 Almond king cake   
提拉米苏 Tiramisu
树莓慕斯蛋糕 Raspberry Mousse Cake
巧克力軟餅 Chocolate truffle  
紐約芝士蛋糕 New York cheese cake
蘭梅幕絲蛋糕 Blueberry mousse cake
椰子塔 Coconut tartlet
白葡萄酒凍 White wine jelly   
核桃派 Walnut pie
綠茶奶油松露 Green tea brulee  
椰汁西米布丁 Coconut sago pudding
檸檬蛋糕 Lemon cake    
胡萝卜蛋糕 Carrot Cake
苹果卷 Apple Roll     
黑森林蛋糕 Dark forest cake
奶油泡芙条 Cream éclair
水果切片 sliced fruit
西瓜，哈密瓜，火龙果，橙子
冰激凌 Ice cream
香草 Vanilla Ice cream     
巧克力 Chocolate Ice Cream
草莓 Strawberry Ice cream    
芒果 Mango Ice Cream
面包 Bread
软包 Soft Roll       
硬包 Hard Roll
碱水包 Brezle       
帕尼尼面包 Panini
烟肉洋葱包 Bacon & Onion Roll   
农夫包 Farmer bread
法棍 Baguette

 

 

国际化五星级酒店，环境幽雅，品位上乘。可以是家庭聚会感受五星大饭店带来的优雅氛围；也可以是商务宴请突显尊贵与奢华感受。